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Receta de pan de ajo y queso en freidora de aire

Últimamente las freidoras de aire han cobrado popularidad entre las cocinas modernas ya que nos ofrecen grandes beneficios como la posibilidad de cocinar alimentos fritos sin el exceso de grasa que normalmente obtendrían en el sarten convencional además de que nos ahorran tiempo y podemos preparar grandes platillos en menos tiempo. Y además de poder preparar comida como pollo, pescado, carne y verduras, también nos da el beneficio de poder hornear deliciosos postres como pasteles, panes y cheesecakes o también algunos snacks o guarniciones para acompañar tus platillos y hacerlos perfectos. En esta ocasión, te ofrecemos una receta de un pan de ajo con queso que es ideal para acompañar tus pastas o carnes o si lo prefieres, servirlo como botana en alguna reunión.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato fuerte
Cocina: Mexicana

Ingredientes
  

  • 6 rebanadas de pan (de preferencia de baguette)
  • 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita de ajo seco en trozos
  • Sal al gusto
  • Perejil al gusto
  • Queso mozzarella al gusto

Method
 

  1. Pelar y machacar los ajos en un recipiente
  2. Añadir la mantequilla e integramos bien con la sal, la pimienta y el ajo en trozo
  3. Añadimos el jugo de limón y revolvemos una vez más
  4. Untar la mezcla en las rebanadas de pan y meter a la freídora de aire por 2 minutos a 200°C
  5. Agregamos el queso encima y volvemos a hornear una vez más por 3 minutos a 200°C o hasta que el queso logre derretirse lo suficiente
  6. Decoramos con el perejil al gusto y servimos

Nota:

  • De preferencia podemos precalentar la freidora de aire a la temperatura automática por unos 3 o 5 minutos para que la cocción de nuestros alimentos sea más rápida y en menos tiempo.
  • Si tu freidora de aire no tiene una rejilla antiadherente, puedes agregar aluminio en la base para poner las rebanadas de pan y evitar dejar residuos en la bandeja, pero si tu freidora tiene una rejilla el aluminio es opcional.
  • El maridaje recomendado es con una pasta alfredo con camarones, o un corte de carne acompañado de verduras al vapor o ensalada de verduras

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