Una de las ventajas del betabel es que puede consumirse crudo o cocido, ya sea en jugos, licuados, ensaladas y postres, ¿Pero en ceviche? Sí, también. Y aunque el nombre no suene muy antojable te seguramos que es un platillo que queda delicioso y puedes prepararlo como botana saludable en una tarde de reunión con…
Preparar ensaladas no tiene por que ser aburrido, lo importante es ponerse creativo al momento de combinar ingredientes, desde las proteínas hasta los vegetales y las frutas puedes hacer creaciones inigualables y deliciosas que encontrando esa manera de comer aumentarás tu consumo de verduras y mejorarás tu calidad de vida al incluir más hojas verdes…
El betabel es un tubérculo de raíz gruesa y comestible. Pertenece a la familia de las quenopodiáceas, que es una subfamilia de las amarantáceas. Su color puede ser rojo o morado debido a la betanina, que es un pigmento que posee nitrógeno con propiedades antioxidantes. A pesar de que sus hojas también son comestibles es…
Si de alimentos deliciosos y saludables hablamos, el betabel es uno de los que no pueden faltar. Además, es un alimento muy versátil que puedes preparar de muchas formas, entre ellos, como postre. El betabel es buena fuente de betacarotenos, antioxidantes y fibra, por lo que fortalece el sistema inmune, previene problemas de la vista…
Seguramente alguna vez en el supermercado o en algún puesto de frutas y verduras habrás visto betabel o remolacha, es parecida a los rábanos pero ésta es más grande y morada, es muy común consumirla en jugos.
