La tradicional Rosca de Reyes en México es una tradición que llegó en la Edad Media gracias a los españoles durante la conquista, desde entonces los mexicanos nos apropiamos esta tradición de partir una rosca de pan en forma circular, la cual significa el amor infinito de Dios, sin principio ni fin.

Cuenta la historia que tres Reyes Magos, Melchor, Gaspar y Baltazar, (montados en un camello, un caballo y un elefante), viajaron desde el Oriente hasta Jerusalén guiados por una estrella, para adorar a un profeta recién nacido y llevarle tres ofrendas: oro, incienso y mirra. Los tres “Reyes del Oriente” encontraron al Niño, quien tenía tres días de nacido, se postraron ante él y le dieron las tres ofrendas. El día en que finalmente los Reyes Magos conocen al Niño Jesús, se le denomina como epifanía, encuentro que simboliza la Rosca de Reyes.

Para los cristianos, la forma ovalada de la rosca, representa el círculo infinito del amor a Dios. Las frutas secas cristalizadas que adornan el pan, simbolizan las joyas incrustadas en las coronas de los Reyes Magos, el muñeco escondido, representa al Niño Jesús. En México, tenemos la costumbre de que quien encuentre el niño escondido en la Rosca deberá pagar los tamales para la siguiente festividad del Día de la Candelaria, que se celebra el 2 de febrero.

Y como a los mexicanos nos encanta comer pan con café, este día seguro no es la excepción, pero además de esa bebida, también podemos disfrutarla con opciones diferentes para el paladar de los más exigentes, solo para variar un poco. Si estás interesado en salir del típico café y chocolate, te damos otras opciones para disfrutar tu Rosca de Reyes con tu familia o amigos.

Chocolate caliente con Baileys

Preparación: Es la tradicional forma de preparar chocolate caliente solo que al momento de servir, añadimos primero un poco de Baileys al gusto, revolvemos y tomamos caliente.

Champurrado de galleta

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas tipo María
• 1 litro de leche
• 2 tazas de agua
• 1 lata de leche evaporada
• 1 rama de canela
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 trozo pequeño de piloncillo o en su defecto, azúcar

Preparación:

1. Poner la leche, el piloncillo y la canela a calentar moviendo constantemente para que el piloncillo se disuelva.
2. Licuar la leche evaporada, el agua, la vainilla y las galletas hasta que éstas estén completamente molidas.
3. Agregar lo licuado a la olla y cocinar a fuego medio-bajo hasta que hierva y obtengas la consistencia deseada.

Licuado de café y kahlua

Ingredientes:

• 1 cucharada de café instantáneo
• 1 taza de leche evaporada
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 onza de kahlua

Preparación: Licuar todo y servir con canela en polvo. Si lo deseas frío, agregar hielos antes de servir.