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En México se consume poco pescado, lo cual es una lástima, debido a su alto contenido en vitaminas y proteínas.
Se recomienda comerlo una vez por semana y al comprarlo, cuide que este fresco con ojos y escamas brillantes, con agallas de un color tierno y con olor suave.
Porque en Veracruz la especialidad es cocinar mariscos, ésta receta no es la excepción. Hoy te pasamos la receta de uno de los caldos más ricos: El chilpachole de pulpa de jaiba.
El tegogolo es un tipo de caracol que se consume mucho en la zona de Los Tuxtlas en Veracruz, específicamente en Catemaco. Aunque se preparan de varias formas, la más común en la zona es a manera de coctél (como el de camarón), pero también se puede preparar como ceviche. Su producción no es masiva…
Los jardines de cactus son muy atractivos para algunas personas por sus formas simétricas, colores, espinas, tamaños o simplemente por su facilidad de cuidarlos si eres de los que olvidan regar las plantas.
Otra forma de preparar los camarones y muy común de encontrarlas en algun restaurante de Veracruz. No es una receta complicada así que puedes intentarla. Ingredientes: 450 gramos de camarón, grandes, pelados y abiertos como mariposa. Con las colas Pimienta al gusto 1/4 taza de jugo de limón 1/3 taza de aceite de oliva 1…
[facebook][retweet] Las frutas contienen agua en abundancia, azucares, sales minerales, y vitaminas importantes para la nutrición. Es preferible consumir frutas de temporada ya que son más baratas y frescas.
La cocina del estado mexicano de Veracruz es muy diversa y llena de sabores y olores estimulantes. En la costa se encuentra la población de Nautla y uno de sus platillos más típicos y famosos es la cazuela de mariscos. ResumenRating1 star2 stars3 stars4 stars5 stars Nombre de la recetaCazuela de Mariscos de Veracruz Publicado…
