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<p>Incluso si se produce a partir de la misma planta, tan pronto como tomamos un sorbo de la bebida aromática, nos damos cuenta de que los tipos de té difieren en sabor. ¿Cuál es el secreto? En gran medida, el secreto radica en el método de procesamiento de las hojas, pero el grado de oxidación que se obtiene en el proceso de procesamiento también juega un papel bastante importante.</p>
<p><img class="size-full wp-image-1543" src="https://www.mamacorajes.crecetasyremedios.comom/wp-content/uploads/2022/10/preparacion-de-tes.jpg" alt="" width="1920" height="593" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Aunque es más difícil encontrar una tienda de té que una cafetería, el té sigue siendo la bebida más popular del mundo. El estándar del té obviamente se considera té chino. Es decir, el té que proviene de China se considera el tradicional.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El nombre científico de la planta del té es Camelia sinensis sinensis (té de hoja pequeña, cultivado fuera de China y en Corea, Vietnam, Japón) y Camelia sinensis assamica (té de hoja grande, cultivado en India, Sri Lanka, Kenia).</span></p>
<p><amp-youtube data-videoid="QiiVlaKmmsA" layout="responsive" width="1000" height="563" data-block-on-consent></amp-youtube></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Los principales tipos de té son el té negro, el té verde, el té blanco, el té pu-erh y el té wulong.</span></p>
<p><img class="alignleft size-full wp-image-1548" src="https://www.mamacorajes.crecetasyremedios.comom/wp-content/uploads/2022/10/tipos-de-tes.jpg" alt="" width="1920" height="1386" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El té blanco tiene el proceso de procesamiento más simple y corto, tiene un grado mínimo de oxidación de las hojas, lo que conserva su sabor y color. Al preparar este té, solo se utilizan las hojas jóvenes y los brotes. El color es claro, como su nombre indica. El aroma es fino y delicado, con un trasfondo dulce o floral. Se come fresco, con una rodaja de limón o un poco de miel.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El té verde tiene un procesamiento un poco más largo y extenso que el té blanco. Para detener la oxidación, las hojas se tuestan en ollas especiales o se cuecen al vapor. Su color es verde pálido o verde amarillento. Este té exhibe aromas herbales, quizás con ligeras notas de semillas tostadas o nueces. El popular té Matcha forma parte de esta categoría.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El té negro tiene el proceso de procesamiento más largo. Las hojas están completamente oxidadas, de color marrón oscuro con un tinte rojizo, tiene un sabor amplio que a veces tiene notas de café. Los aromas son malteados, florales o afrutados.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El té Wulong se cultiva solo en China y Taiwán. Requiere una semioxidación en su elaboración, una elaboración moderada que incluye la recolección manual. El color es verde o dorado. El sabor es un poco similar al del té verde, pero el color y el aroma son más intensos. El aroma es principalmente con notas florales.</span></p>
<p><img class="size-full wp-image-1546" src="https://www.mamacorajes.crecetasyremedios.comom/wp-content/uploads/2022/10/te-verde.jpg" alt="" width="1920" height="1279" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El té Pu-erh se obtiene de la variedad más antigua de Camelia sinensis, con las hojas más rugosas, y su nombre proviene del pueblo del mismo nombre en la provincia china de Yunnan. Tiene un método de preparación similar al del té verde, pero es el único té que se vuelve más sabroso a medida que envejece. Para obtener un pu-erh de calidad, es necesario dejarlo envejecer durante varios años.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Además de estos tipos de té, también existe un té preparado en Sudáfrica, el rooibos. Este té está hecho de una planta que crece en Sudáfrica, no de Camelia sinensis. El nombre rooibos se traduce como &#8220;arbusto rojizo&#8221;, y el té en sí, debido a su color, también se llama té rojo. Este té se considera mejor para que lo consuman los niños, ya que no contiene teína (así como el café contiene cafeína, el té contiene teína).</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El color rojo del té se obtiene en el proceso de oxidación, pero también hay rooibos no oxidados, es decir, verdes, es raro y muy caro.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El té Rooibos contiene antioxidantes, tiene un sabor rico, amplio y dulce con un ligero toque de frutos secos. Para un efecto relajante, puedes comerlo con un poco de miel o fruta.</span></p>
<p><img class="alignleft size-full wp-image-1545" src="https://www.mamacorajes.crecetasyremedios.comom/wp-content/uploads/2022/10/te-verde-seco.jpg" alt="" width="1920" height="1161" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Aquí también algunos secretos para preparar un buen té, como en una casa de té:</span></p>
<ul>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Usa agua filtrada.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Usa un hervidor eléctrico.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Use un infusor cuando prepare té.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">No permita que el agua alcance la temperatura de ebullición.</span></li>
</ul>


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