Garnachas veracruzanas
Las garnachas solo es una pequeña parte de la amplia variedad de antojitos del estado de Veracruz, y si quieres aprender a prepararlas aquí te decimos cómo.
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Papayanes: Una comida típica de Veracruz
Dentro de la gastronomía jarocha se encuentran los papayanes, hechos generalmente en la zona sur del estado de Veracruz. Se tratan de tortillas hechas de frijol seco que generalmente se acompañan de café o con nata, haciendo de éstos una verdadera comida típica de Veracruz que más se disfrutan en la región de Los Tuxtlas….
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Rico guacamole.
El guacamole es una receta muy común en México se podría decir todos sabemos que es, es tradicional para acompañar una botana o con totopos, lo más sorprendente es su sabor y la facilidad con la que se prepara. Aquí aprenderás a preparar un delicioso guacamole.
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Tamales y Nacatamales
[facebook][retweet] Ingredientes: [custom_list type=”check”] 1 Kg. de harina de maíz cacahuazintle 1 Cucharada sopera de polvo para hornear 11/2 Taza de manteca 1/2 Taza de caldo de pollo 10 Cáscaras de tomate 2 Cucharadas soperas de anís Hojas de maíz lavadas Sal[/custom_list]
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Tacos Sudados o de Canasta
[facebook][retweet] Ingredientes: 1/2 Kg. de maciza de puerco 18 Tortillas chicas recién hechas 1/2 Tortilla seca 5 Chiles anchos 2 Chiles pasilla 1/2 Cebolla 1 Diente de ajo 3 Cucharadas soperas de cacahuates tostados Aceite para freír Sal y pimienta
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Quesadillas de Huitlacoche
[facebook][retweet] Ingredientes 1 Kg. de huitlacoche 18 Tortillas recién hechas 1 Rama de epazote picado 4 Dientes de ajo picado Chile serrano al gusto Cebolla picada finamente Aceite para freír Sal
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Tamales de frijol con Pascal
[facebook][retweet] El pascal es un platillo prehispánico y aquí lo tenemos con una receta veracruzana, Provecho.
