Volver

Aprende a preparar comida china

Pollo salteado estilo chino con pimientos, rápido y fácil de preparar.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato fuerte
Cocina: China
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 pechuga de pollo (sin piel, sin hueso y cortado en cubos)
  • 1 diente de ajo (triturado)
  • 2 cdas de aceite vegetal
  • 1/2 pimentón rojo (cortado en tiras, sin semilla)
  • 1/2 pimentón verse (cortado en tiras, sin semilla)
  • 2 zanahorias (cortadas en tiras delgadas)
  • 1 tza de brócoli (en ramilletes, previamente cocido)
  • 2 tzas de raíces chinas
  • 1 1/2 tza de agua
  • 4 posiciones de arroz blanco (previamente preparado)
  • 1 cda de ajonjolí tostado

Method
 

  1. Pondremos a cocinar el pollo con el ajo y dejamos hasta integrar-
  2. Calentaremos el aceite en un sartén por 3 minutos.
  3. Pondremos a cocinar el pollo por 7 minutos o hasta que este dorado.
  4. Retiramos del fuego y pondremos a sofreír los pimientos y la zanahoria.
  5. Agregamos el brócoli, las raíces chinas y dejamos cocinar por un minuto.
  6. Agregamos el pollo y los vegetales. Mezclamos perfectamente.
  7. Sirve y acompaña con un poco de arroz y espolvorea con ajonjolí.

Notas

- Puedes acompañar con salsa macha o salsa agridulce