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Como hacer cheesecake de Oreo saludable

Aprende a preparar cheesecake de oreo saludable, una receta fácil y deliciosa.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Postre
Cocina: Mexicana
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

  • 16 galletas Oreo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de leche vegetal sin azúcar
  • 3 tazas de yogurt natural griego sin azúcar
  • Otras 16 galletas (sin azúcar)
  • 2 sobres de grenetina
  • 1/4 taza de azúcar o más edulcorante

Method
 

  1. Triturar las primeras galletas para hacer la base en la licuadora a punto de polvo
  2. Mezclar el polvo con la mantequilla derretida y leche vegetal hasta integrar. Refrigerar.
  3. Hidratar la grenetina y meterla de 10 a 15 segundos en el microondas para que se derrita
  4. Mezclar el yogurt con la grenetina y el azúcar
  5. Romper las otras galletas oreo en trocitos y agregarlas a la mezcla
  6. Vertir en el molde y lleva al refrigerador 5-6 horas

Notas

- Decorar con trocitos de galleta Oreo
- Si usas yogurt que tenga endulzante no necesitas agregar más azúcar
- También puedes decorar con fruta