Volver

Crema de cilantro y queso

Aprende a preparar crema de cilantro y queso, una receta fácil y deliciosa.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Sopa
Cocina: Mexicana
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de cilantro
  • 200 gr de queso crema
  • 2 tazas de leche
  • 1/2 taza de caldo de pollo

Method
 

  1. Licuar el cilantro, el queso crema, la mitad de la leche y el caldo de pollo. Reserva.
  2. En un sartén, sofreír la cebolla hasta que quede transparente.
  3. Vertir la mezcla y cocinar a fuego medio.
  4. Cuando comience a hervir, agregar el resto de la leche y dejar hervir a fuego bajo.

Notas

- Servir con crutones y pan tostado.
- Se recomienda servir como primer plato y acompañar con pollo.