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Crumble de manzana

Aprende a preparar crumble de manzana, una receta fácil y deliciosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato fuerte
Cocina: Mexicana
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

  • 160 gr de avena instantánea
  • 40 gr de cacahuate sin sal (opcional)
  • Endulzante al gusto
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 kg de manzanas
  • Jugo de ½ limón
  • Endulzante al gusto
  • 1 cucharada de dulce de leche sin azúcar

Method
 

  1. Procesar la avena junto con el cacahuate (opcional), el andulzante, la sal y el polvo de hornear hasta que la avena y el cacahuate queden bien molidos.
  2. Agregar el aceite de coco, el huevo y la esencia de vainilla y procesar hasta integrar. De ser necesario, agregar un poco más de endulzante.
  3. Con dos tercios de la masa, forrar un molde de pay y llevar al congelador por media hora.
  4. Mientras tanto, pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños.
  5. Colocar las manzanas en una olla o sartén junto con el jugo de limón y el azúcar. Cocinar a fuego bajo hasta que las manzanas estén tiernas y dejar enfriar.
  6. Precalentar el horno a 180 grados.
  7. Desgranar el sobrante de la masa con los dedos para que queden migajas.
  8. En el molde de pay, agregar las manzanas y echar encima las migajas del resto de la masa.
  9. Llevar a horno por 30 minutos o hasta que la masa tome un color dorado suave.
  10. Dejar enfriar y servir.

Notas

- Este es un postre que puedes servir con helado, yogurt o cajeta o dulce de leche.
- Puedes intentar agregarle más frutas como peras o blueberries para probar nuevos sabores.
- Si no te gustan los cacahuates, puedes hacer la masa con nueces, almendras o simplemente avena.