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Tortitas de atún y verduras

Aprende a preparar tortitas de atún y verduras, una receta fácil y deliciosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato Principal
Cocina: Mexicana
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

  • 4 latas de atún en agua
  • 1 calabacita en cubos pequeños cocida
  • Espinacas al gusto
  • 4 cucharadas de requesón
  • 4 cucharadas de empanizador

Method
 

  1. Exprimir las latas de atún. Tratar de quitarle la mayor cantidad de agua que se pueda para que las tortitas no se rompan.
  2. Picar las espinacas en trozos pequeños y añadirlas a un plato hondo.
  3. Agregar los demás ingredientes e incorporar bien hasta formar una masa.
  4. Formar bolitas con la mano y aplastarlas suavemente hasta tener la forma deseada.
  5. En un sartén, rociar aceite en aerosol para evitar que las tortitas se peguen.
  6. Dorar por ambos lados y servir.

Notas

- Éstas tortitas no llevan huevo, por lo que debes tener cuidado de que al momento de dorarlas no se rompan.
- El empanizador ayudará a que tengan una mejor consistencia.
- Puedes agregarle o quitarle los ingredientes que quieras.