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Tortitas de plátano y avena

Aprende a preparar tortitas de plátano y avena, una receta fácil y deliciosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato Principal
Cocina: Mexicana
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 piezas de plátano macho maduro
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de avena
  • Condimentos al gusto
  • 1/2 cucharada de azúcar
  • Aceite vegetal

Method
 

  1. Machacar los plátanos con un tenedor o una batidora manual
  2. Agregar el huevo y la avena y mezclar hasta integrar
  3. Condimentar al gusto
  4. Formar tortitas con las manos o un molde y congelar por al menos 1 hora
  5. En un sartén previamente calentado con aceite, freír las tortitas hasta dorar,

Notas

- Estas tortitas también se pueden empanizar para obtener una consistencia más crujiente
- Si no quieres freírlas, se pueden hacer en un sarten muy caliente siguiendo el mismo procedimiento de unos hot cakes
- Acompañar con tu guarnición favorita, ya sea frijoles, pasta, ensalada o verduras.