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Crema de cilantro y queso

PorMonica White
Cuando algo calientito y cremoso se antoja, nada mejor que una crema que aplaque ese antojo, así que para comenzar con esta receta, sofríe la cebolla con la margarina La Villita hasta que acitrone.

Crema de cilantro y queso

Aprende a preparar crema de cilantro y queso, una receta fácil y deliciosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Sopa
Cocina: Mexicana
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de cilantro
  • 200 gr de queso crema
  • 2 tazas de leche
  • 1/2 taza de caldo de pollo

Method
 

  1. Licuar el cilantro, el queso crema, la mitad de la leche y el caldo de pollo. Reserva.
  2. En un sartén, sofreír la cebolla hasta que quede transparente.
  3. Vertir la mezcla y cocinar a fuego medio.
  4. Cuando comience a hervir, agregar el resto de la leche y dejar hervir a fuego bajo.

Notas

– Servir con crutones y pan tostado.
– Se recomienda servir como primer plato y acompañar con pollo.

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