Categorías: Consejos de Salud

Fumar afecta el sabor que percibimos de los alimentos

&NewLine;<&excl;-- WP QUADS Content Ad Plugin v&period; 3&period;0&period;5 -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad897 " id&equals;"quads-ad897" style&equals;"float&colon;none&semi;margin&colon;0px 3px 3px 3px&semi;padding&colon;0px 0px 0px 0px&semi;" data-lazydelay&equals;"3000">&NewLine;<amp-ad &NewLine; width&equals;"100vw" &NewLine; height&equals;"320" &NewLine; type&equals;"adsense" &NewLine; data-ad-client&equals;"pub-2419356562921404" &NewLine; data-ad-slot&equals;"1037695962" &NewLine; data-auto-format&equals;"rspv" &NewLine; data-full-width &NewLine; > &NewLine; <div overflow><&sol;div> &NewLine; <&sol;amp-ad>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>Un estudio reallizado por investigadores de la Universidad Aristóteles de Tesalónica&comma; en Grecia&comma; publicado en &&num;8216&semi;BMC Ear&comma; Nose and Throat Disorders&&num;8217&semi;&comma; ha demostrado&comma; analizando las lenguas de 62 soldados griegos&comma; cómo los cigarrillos reducen el sentido del gusto&period; Un estudio reallizado por investigadores de la Universidad Aristóteles de Tesalónica&comma; en Grecia&comma; publicado en &&num;8216&semi;BMC Ear&comma; Nose and Throat Disorders&&num;8217&semi;&comma; ha demostrado&comma; analizando las lenguas de 62 soldados griegos&comma; cómo los cigarrillos reducen el sentido del gusto&period;<&excl;--more--><&sol;p>&NewLine;<p>El equipo del investigador Pavlidis Pavlos utilizó estimulación eléctrica para probar el umbral de sabor de los participantes en el estudio y endoscopios para medir el número y la forma de un tipo de papila gustativa denominada &&num;8216&semi;fungiform papillae&&num;8217&semi;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Según indicó Pavlos&comma; &&num;8220&semi;encontramos diferencias estadísticamente importantes entre el umbral de sabor de los fumadores y de los no fumadores&comma; relativas a la forma y la vascularización de la &&num;8216&semi;fungiform papillae'&&num;8221&semi;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Al aplicar electricidad a la lengua&comma; sólo se puede sentir un sabor metálico&period; Midiendo cuánta corriente necesita recibir una persona para que tenga esta sensación determina su sensibilidad al sabor&period; Los 28 fumadores tuvieron peor resultados que los 34 no fumadores&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Al usar el endoscopio&comma; descubrieron que las lenguas de los fumadores tenían esta papila gustativa con menor riego sanguíneo&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8220&semi;La nicotina puede causar alternaciones funcionales y morfológicas en las papilas gustativas&comma; al menos en adultos jóvenes&&num;8221&semi;&comma; concluyó&period;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

Redacción

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