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<p>Sabemos que el Día de San Valentín ya pasó, pero también sabemos que no es necesario una fecha especial para sorprender a alguien que queremos mucho y si eres de los que gusta sorprender a tus personas favoritas, que mejor que regalar un postre casero hecho por ti, darles la presentación que desees y poner toda la creatividad posible en ese detallito culinario que hará sentir muy especial a la persona.</p>
<p>Hay postres que puedes preparar de forma más fácil y sencilla que otros, sin que lleven una amplia lista de ingredientes o se tenga que replicar largos y extenuantes pasos en la cocina, por ello, te daremos algunas ideas que realmente no tendrán porque complicarte y poder hacer un rico antojito para regalar o porque no, para cumplir tus propios antojos.</p>
<h1>Trufas de chocolate con coco</h1>
<h2>Ingredientes:</h2>
<ul>
<li>250 gr de Chocolate blanco</li>
<li>150 gr de Crema para batir</li>
<li>1 cdita de Esencia de vainilla</li>
<li>200 gr de Coco rallado</li>
</ul>
<h2>Procedimiento:</h2>
<ol>
<li>Coloca en una olla pequeña la crema para batir y agrega la esencia de vainilla, ponla a calentar a fuego medio.</li>
<li>Trocea el chocolate en un bowl. Cuando la crema esté a punto de hervir agrega la crema al chocolate, nunca el chocolate a la crema porque podría quemarse con la olla caliente, una vez que hayas puesto la crema en el chocolate revuelve hasta que esté bien incorporado y deja enfriar, debe de tomar una consistencia cremosa pero sólida</li>
<li>Mezcla muy bien y deja enfriar un poco, con ayuda de una cuchara realiza las bolitas y debes rebozar con coco rallado. Forma cuántas piezas se pueda con la mezcla.</li>
<li>Lleva al refrigerador por al menos 20 minutos</li>
</ol>
<hr />
<h1>Pastel de chocolate casero</h1>
<h2>Ingredientes:</h2>
<ul>
<li>2 plátanos, hechos puré</li>
<li>2 huevos</li>
<li>4 cdas de cacao</li>
<li>1/2 cdita de polvo para hornear</li>
<li>50 g de chocolate</li>
<li>50 ml de leche</li>
</ul>
<h2>Procedimiento:</h2>
<ol>
<li>Lleva a la licuadora o procesador los huevos, los plátanos hechos puré, el polvo para hornear y el cacao. Licúa o procesa hasta obtener una consistencia homogénea.</li>
<li>Engrasa un molde con mantequilla o aceite vegetal y vacía la mezcla. Dale pequeños golpecitos para eliminar por completo el aire.</li>
<li>Cocina por 20-30 minutos a 180 °C o hasta que esté esponjoso. Una vez listo, deja reposar en el recipiente por 10 minutos antes de desmoldar.</li>
<li>En un recipiente coloca la leche con el chocolate y pon a derretir por 2 minutos en el microondas. Mezcla perfectamente.</li>
<li>Desmolda el postre y coloca encima de un plato o refractario, unta con el chocolate y esparce perfectamente. Deja que el chocolate solidifique por unos 30 minutos. Decora con tu fruta favorita y este pastel está listo.</li>
</ol>
<hr />
<h1>Gelatina de 3 leches con fresas</h1>
<h2>Ingredientes:</h2>
<ul>
<li>2 sobres de gelatina sabor fresa de 720 gr</li>
<li>360 gr de leche evaporada</li>
<li>375 gr de leche condensada</li>
<li>225 gr de media crema</li>
<li>1 taza de agua</li>
<li>28 gr de grenetina sin sabor</li>
</ul>
<h2>Procedimiento:</h2>
<ol>
<li>En un pocillo coloca cuatro tazas de agua, deja calentar hasta que el agua suelte el primer hervor. Añade los dos sobres de gelatina de fresa y mezcla hasta que se diluya por completo. Deja enfriar por un par de minutos y vierte en un refractario.</li>
<li>Refrigera por al menos dos horas o hasta que se cuaje.</li>
<li>Una vez que la gelatina esté lista, corta en pequeños cubos y reserva.</li>
<li>Mientras tanto, en una licuadora añade la leche condensada, la leche evaporada, media crema y licúa hasta que todos los ingredientes estén mezclados a la perfección.</li>
<li>En una taza con agua, añade la grenetina y revuelve hasta que no queden grumos. Deja reposar por 10 minutos y posteriormente, lleva al microondas y calienta por 30 segundos.</li>
<li>Vierte la grenetina en forma de hilo a la preparación de leches y mezcla nuevamente por 2 minutos.</li>
<li>Coloca los cubos de gelatina en un nuevo refractario y vierte la preparación anterior. Refrigera por al menos 4 horas o hasta que cuaje.</li>
</ol>


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