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Algunas personas aseguran que esta receta es originaria de Venezuela, pero para ser sinceros, en el bello Puerto de Veracruz se come el mejor cóctel vuelve a la vida que podrías probar en tu vida, el cual nace ante la necesidad de “curarse” la cruda, pues no es novedad que por estos lugares alcanzamos unas temperaturas realmente altas que solo incitan a beber unas cervezas bien frías y por consecuencia aparecerá la “cruda realidad” y el vuelve a la vida es el antídoto de este tipo de situaciones. 
 
El “Vuelve a la vida” jarocho suele llevar ingredientes similares a los de cualquier otra parte, como camarones pelados, pulpo, ostiones, jaiba y caracol, pero tiene algo que lo distingue de los demás y le da su personalidad particular como platillo afrodisíaco. 
 
Lo que sí es un hecho es que los mariscos son ricos en un mineral llamado zinc y es el causante de la creación de testosterona en los hombres, por otro lado, el aporte proteínico de estos riquísimos productos del mar es de mayor asimilación al cuerpo humano en comparación a las carnes rojas. 
 
Afirman los veracruzanos que no hay nada mejor para la resaca, sobre todo para alivianar el calor de verano con una buena michelada o cerveza fría. Te compartimos la receta en este post

<div id="recipe"></div><div id="wprm-recipe-container-2559" class="wprm-recipe-container" data-recipe-id="2559" data-servings="4"><div class="wprm-recipe wprm-recipe-template-basic"><div class="wprm-container-float-left">
 <div class="wprm-recipe-image wprm-block-image-normal"><img style="border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;" width="150" height="150" src="https://www.recetasyremedios.com/wp-content/uploads/2023/02/1366_2000-1-150x150.jpg" class="attachment-150x150 size-150x150" alt="" srcset="https://www.recetasyremedios.com/wp-content/uploads/2023/02/1366_2000-1-66x66.jpg 66w, https://www.recetasyremedios.com/wp-content/uploads/2023/02/1366_2000-1-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 150px) 100vw, 150px" /></div>
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<a href="https://www.recetasyremedios.com/wprm_print/coctel-vuelve-a-la-vida-el-mejor-platillo-veracruzano-para-aliviar-la-resaca" style="color: #333333;" class="wprm-recipe-print wprm-recipe-link wprm-print-recipe-shortcode wprm-block-text-normal" data-recipe-id="2559" data-template="" target="_blank" rel="nofollow"><span class="wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" x="0px" y="0px" width="16px" height="16px" viewBox="0 0 24 24"><g ><path fill="#333333" d="M19,5.09V1c0-0.552-0.448-1-1-1H6C5.448,0,5,0.448,5,1v4.09C2.167,5.569,0,8.033,0,11v7c0,0.552,0.448,1,1,1h4v4c0,0.552,0.448,1,1,1h12c0.552,0,1-0.448,1-1v-4h4c0.552,0,1-0.448,1-1v-7C24,8.033,21.833,5.569,19,5.09z M7,2h10v3H7V2z M17,22H7v-9h10V22z M18,10c-0.552,0-1-0.448-1-1c0-0.552,0.448-1,1-1s1,0.448,1,1C19,9.552,18.552,10,18,10z"/></g></svg></span> Print</a>

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<h2 class="wprm-recipe-name wprm-block-text-bold">Coctel vuelve a la vida: El mejor platillo veracruzano para aliviar la resaca</h2>

<div class="wprm-spacer" style="height: 5px;"></div>
<div class="wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal">Coctel de mariscos veracruzano con camarón, ostión, jaiba y pulpo, ideal para aliviar la resaca.</div>
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<div class="wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-tags-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-columns wprm-block-text-normal"><div class="wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-container wprm-recipe-course-container" style=""><span class="wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-course-label">Plato </span><span class="wprm-recipe-course wprm-block-text-normal">Sopa</span></div><div class="wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-container wprm-recipe-cuisine-container" style=""><span class="wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-cuisine-label">Cocina </span><span class="wprm-recipe-cuisine wprm-block-text-normal">Mexicana</span></div><div class="wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-container wprm-recipe-keyword-container" style=""><span class="wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-keyword-label">Palabra clave </span><span class="wprm-recipe-keyword wprm-block-text-normal">Comida típica de veracruz, gastronomia de veracruz, recetas de veracruz, veracruz recetas</span></div></div>
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<div class="wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-times-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-columns wprm-block-text-normal"><div class="wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-container wprm-recipe-prep-time-container" style=""><span class="wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label">Tiempo de preparación </span><span class="wprm-recipe-time wprm-block-text-normal"><span class="wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes">20<span class="sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text" data-nosnippet> minutos</span></span> <span class="wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes" aria-hidden="true">minutos</span></span></div><div class="wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-container wprm-recipe-cook-time-container" style=""><span class="wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label">Tiempo de cocción </span><span class="wprm-recipe-time wprm-block-text-normal"><span class="wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes">15<span class="sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text" data-nosnippet> minutos</span></span> <span class="wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes" aria-hidden="true">minutos</span></span></div><div class="wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-container wprm-recipe-total-time-container" style=""><span class="wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-time-label wprm-recipe-total-time-label">Tiempo Total </span><span class="wprm-recipe-time wprm-block-text-normal"><span class="wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-minutes">35<span class="sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text" data-nosnippet> minutos</span></span> <span class="wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-minutes" aria-hidden="true">minutos</span></span></div></div>
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<div id="recipe-2559-ingredients" class="wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-2559-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular wprm-recipe-images-before" data-recipe="2559" data-servings="4"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none" style="">Ingredientes</h3><div class="wprm-recipe-ingredient-group"><ul class="wprm-recipe-ingredients"><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="0"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">250</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">g</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">de camarón con cáscara 200 gr pulpa</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="1"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">100</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">gr</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">de ostiones en su jugo</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="2"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">250</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">gr</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">de salsa cátsup</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="3"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">100</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">gr</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">de pulpa de jaiba</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="4"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">100</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">gr</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">de pulpo cocido</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="5"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">100</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">de jitomate</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="6"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">50</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">de cilantro</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="7"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">100</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">gr</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">de cebolla morada</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="8"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">5</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">gr</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">de orégano</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="9"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">5</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">ml</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">de jugo sazonador Maggi.</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="10"><span class="wprm-recipe-ingredient-name">El jugo de 1 limón</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="11"><span class="wprm-recipe-ingredient-name">Aguacate al gusto</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="12"><span class="wprm-recipe-ingredient-name">Sal y pimienta al gusto</span></li></ul></div></div>
<div id="recipe-2559-instructions" class="wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-2559-instructions-container wprm-block-text-normal" data-recipe="2559"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none" style="">Instrucciones</h3><div class="wprm-recipe-instruction-group"><ul class="wprm-recipe-instructions"><li id="wprm-recipe-2559-step-0-0" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: decimal;"><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Lava y pela el camarón; reserva la pulpa.</div></li><li id="wprm-recipe-2559-step-0-1" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: decimal;"><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Poner a hervir las cáscaras, agrega un poco de orégano, sal, pimienta y deja que el agua reduzca a un tercio, en esa misma agua hirviendo poner a cocer la pulpa de camarón no más de un minuto.</div></li><li id="wprm-recipe-2559-step-0-2" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: decimal;"><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Colar el agua de la cascara de camarón, sazonar y enfriar.</div></li><li id="wprm-recipe-2559-step-0-3" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: decimal;"><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">En una copa grande agrega primero los productos de mar: camarón, ostión con todo y caldito, el pulpo y la pulpa de jaiba.</div></li><li id="wprm-recipe-2559-step-0-4" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: decimal;"><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Agrega el jugo de limón y el jugo Maggi, la salsa cátsup y después una taza del caldito de la cascara de camarón y mezcla.</div></li><li id="wprm-recipe-2559-step-0-5" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: decimal;"><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Rellena con el caldo de camarón la copa y al final agrega jitomate, cebolla morada y cilantro cortado en cuadritos, decora con aguacate.</div></li></ul></div></div>
<div id="recipe-video"></div>
<div id="recipe-2559-notes" class="wprm-recipe-notes-container wprm-block-text-normal"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-notes-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none" style="">Notas</h3><div class="wprm-recipe-notes"><span style="display: block;">&#8211; Puedes agregar salsa de habanero si deseas hacerlo picoso<br />
&#8211; Se recomienda acompañar con galletas saladas o totopos<br />
&#8211; Para cocer el pulpo o el calamar solo es ponerlo en agua hirviendo con un poco de sal, pimienta y hojas de laurel<br />
&#8211; Si no quieres hacer el caldito con las cáscaras de camarón, usa refresco de naranja y agrégalo en el paso dos, en lugar del caldito de cáscara de camarón<br />
&#8211; También puedes sustituir la catsup en el coctel por jugo de tomate clamato</span></div></div>
</div></div>

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