<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 3.0.5 -->
<div class="quads-location quads-ad897 " id="quads-ad897" style="float:none;margin:0px 3px 3px 3px;padding:0px 0px 0px 0px;" data-lazydelay="3000">
<amp-ad 
 width="100vw" 
 height="320" 
 type="adsense" 
 data-ad-client="pub-2419356562921404" 
 data-ad-slot="1037695962" 
 data-auto-format="rspv" 
 data-full-width 
 > 
 <div overflow></div> 
 </amp-ad>
</div>
<p><span style="line-height: 1.5em;">Los nopales producen dos tipos de frutos: duces (tunas) y ácidos o agridulces (xoconostles).</span></p>
<p>En México los xoconostles se encuentran distribuidos a lo largo del país, la mayor concentración de ellos se encuentra en las zonas áridas y semiáridas del desierto chihuahuense, y en la zona semiárida de Tehuacán – Cuicatlán (Puebla – Oaxaca).<!--more--></p>
<p>Los xoconostles se utilizan para hacer salsas, licuados, dulces, aguas frescas y como acompañamiento de carne de cerdo. Se considera al pueblo otomí como el portador y guardián del conocimiento culinario y medicinal de este fruto.</p>
<p>[box type=&#8221;info&#8221;] Esta fruta del desierto es rica en vitamina C y muy rica en fibra, además contiene más antioxidantes que las moras azules y las cerezas.[/box]</p>
<p>Dicho lo cual ahora les dejo una sabrosa salsa borracha donde los utilizamos.</p>
<p>Ingredientes:<br />
[custom_list type=&#8221;check&#8221;]</p>
<ul>
<li>5 xoconostles asados y limpios de semillas</li>
<li>1 cebolla picada finita</li>
<li>1 taza de pulque o al gusto</li>
<li>1 ajo</li>
<li>Chiles guajillos angostos al gusto</li>
<li>Unas ramitas de cilantro</li>
<li>Sal al gusto[/custom_list]</li>
</ul>
<p><strong>Preparación</strong></p>
<p>Muela los xoconostles en el molcajete junto con el ajo y los chiles; se le agrega el pulque.</p>
<p>Se pica la cebolla finita y el cilantro. Se espolvorean sobre la salsa.</p>
<p>Sazonar y adornar al gusto</p>
<p>[quote type=&#8221;center&#8221;] Buen Provecho[/quote]</p>


¿Te encantan los camarones? ¡te entendemos! Ya sea que estén servidos a la diabla, al…
El alambre es un platillo tradicional de la cocina mexicana, regularmente se prepara con carne,…
Si estos días de descanso tienes oportunidad de disfrutar de una deliciosa botana y quieres…
La gastronomía asiática es una de las más destacadas y queridas a rededor del mundo,…
Si no sabes que cocinar para la hora de la comida, nada mejor que un…
La última comida del día siempre puede ser tediosa y algunas personas optan por brincársela,…