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Tortitas de coliflor y queso

Aprende a preparar tortitas de coliflor y queso, una receta fácil y deliciosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato Principal
Cocina: Mexicana
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 coliflor mediana
  • 150 gr de harina de trigo
  • 200 gr de queso panela rallado
  • Condimentos al gusto
  • 1 huevo
  • 300 gr de avena molida

Method
 

  1. Rallar la coliflor y exprimirla. Dejar reposar.
  2. Integrar la coliflor con el huevo, el queso rallado y condimentar al gusto, revolver.
  3. Añadir las harinas e integrar hasta tener una mezcla consistente.
  4. Formar las tortitas con la mano y congelar por al menos 30min.
  5. Freír las tortitas en un sarten previamente calentado hasta dorar.

Notas

- Se recomienda acompañar con ensalada y verduras.
- También se recomienda agregar algún aderezo de tu preferencia.
- Puedes combinar las verduras que más te gusten para hacer las tortitas más variadas.