Aceitunas empanizadas con salsa de mango

PorMonica White
Se acerca el fin de semana y si tienes planes con tus amigos o pareja y quieres innovar un poco en cuanto a las botanas y olvidarte de las típicas papas fritas de bolsa, te dejo esta increíble opción, realmente muy fácil y rápidas de hacer y si lo combinas con el aderezo de mango ufff… No le pide nada a unas alitas de pollo, en serio. ¿Sabías que las aceitunas protegen la salud cardiovascular? Disminuyen el colesterol malo y los niveles de triglicéridos. Además, mejoran la salud ósea gracias a su rico contenido de calcio.

Aceitunas empanizadas con salsa de mango

Aprende a preparar aceitunas empanizadas con salsa de mango, una receta fácil y deliciosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato fuerte
Cocina: Mexicana
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 taza de aceitunas verdes sin hueso
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de pan molido
  • 1 huevo batido
  • 1 mango
  • Yogurt griego al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite

Method
 

  1. Licuar el mando con el yogurt griego y salpimentar al gusto. Reservar
  2. Enjuagar las aceitunas con agua fría y secar o dejar escurrir.
  3. Pasarlas por la harina, el huevo y por último el pan molido.
  4. Freirlas y escurrir el aceite antes de servir.

Notas

– Para el aderezo de mango, puedes incluir chile habanero para hacer de este un aderezo de mango habanero.
– Puedes utilizar las aceitunas rellenas de pimiento que venden en cualquier súpermercado.
– Puedes sustituir el pan molido por cereal o papas fritas de bolsa.

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