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La receta original de los bisteces encebollados

PorMonica White
Si no sabes que cocinar para la hora de la comida, nada mejor que un buen platillo de comida mexicana para el fin de semana y esta vez te enseñaremos como hacer el tradicional bistec encebollado de forma rápida y fácil para que tengas un rico plato en menos de 30 minutos, listo en tu mesa. Para preparar el bistec encebollado te recomendamos que uses bistec de res provenientes de las partes bola o aguayón, ya que son las mejores partes para este tipo de platillos, estos los puedes asar directamente o resaltar su sabor con el clásico sazonador para carnes, salsa inglesa y jugo de limón, justo como haremos con esta receta.

La receta original de los bisteces encebollados

Bisteces de res encebollados, receta clásica mexicana fácil y rápida.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato fuerte
Cocina: Mexicana
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

  • 500 gramos de Bistec de res
  • 4 Cebollas
  • 2 Limones
  • 4 cucharadas de Jugo sazonador de carne
  • 3 cucharadas de Salsa inglesa
  • Sal y Pimienta

Method
 

  1. Comienza fileteando las cebollas en tiras medianas
  2. Una vez listas sofríe ligeramente
  3. Sazona con sal y pimienta el bistec, procura hacer esta parte solo hasta que vayas a agregar la carne al fuego, para que no se reseque de más.
  4. Una vez que tengas el bistec listo, recorre las cebollas a la orilla de la cazuela y coloca el bistec en el centro
  5. Agrega el jugo sazonador de carne, la salsa inglesa y el jugo de limón recién exprimido, revuelve bien junto con las cebollas y tapa
  6. Cocina hasta que la carne este ligeramente dorada y las cebollas bien cocidas

Notas

– Se recomienda acompañar con tortillas
– Como guarnición se recomienda frijoles y salsa

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