Tips para hacer rendir tu comida si eres universitario

Cuando eres universitario tu vida cambia, y más si eres del team foráneo tus prioridades cambian y esa vida de hogar a la que estabas acostumbrado se va, pero recordemos que todo siempre es para bien, por cumplir el sueño de superarte y lograr una etapa más en nuestras vidas.

Dentro de nuestras nuevas actividades es cocinar, y aunque hay personas con muy pocas habilidades culinarias y otras con excelente gusto y pasión por la cocina, tenemos el mismo propósito en común: OPTIMIZAR NUESTRO DINERO.

Por eso hoy te damos unos tips para organizar tus comidas y al momento de ir a comprar tu despensa, así puedes mejorar tu organización y optimizar tus tiempos (por si siempre andas corriendo).

• Compra verduras variadas: las verduras rinden mucho al momento de incluirlas en nuestras comidas, y además de que es indispensable consumirlas, nos crean saciedad. Te recomendamos incluir por lo menos 2 en todas tus comidas, prepáralas en la forma que más te gusten. La mayoría duran refrigeradas de 1 a 2 semanas, entonces si tendrás que comer por unos días.
• Compra frutas de temporada: por lógica, es más barata y fácil de encontrar, lo que cumple con nuestro objetivo de economizar sin dejar de cuidarnos. Además de que es un buen postre para nuestra comidas.
• De preferencia, acude a un mercado: los precios en un mercado local siempre van a ser más bajos que en los supermercados, además de que la calidad es mucho mejor ya que son productos más frescos.
• Siempre incluye en tu lista lo indispensable: si no puedes tener una despensa llena por lo menos en tu lista del súper trata de tener lo que indudablemente ocupas cuando cocinas o forma parte de la despensa básica como huevos, leche, azúcar, sal, frijoles, arroz o pasta (una bolsa de pasta siempre nos saca de un apuro), queso, pan o tortillas y una lata de atún (como buen foráneo).
• Trata de no hacer las típicas recetas de foráneo: no es por juzgar, pero de atún no se vive toda la vida. Hay mejores maneras de hacer rendir la comida para 2 o 3 días, un ejemplo es que en lugar de la típica forma de hacer el atún con mayonesa y verduras, puedes mezclarlo con papa y otras verduras y hacer unas croquetas que puedes acompañar con ensalada y tienes listo un menú más saludable que te rendirá 2 comidas.

A continuación, te dejo unas opciones de menú que puedes preparar para cocinar por varios días sin defondar tanto tu bolsillo, te invitamos a probarlas.

1. Tortas de papa y atún: Como su nombre lo dice, los ingredientes indispensables son papa y atún, pero también puedes añadirle zanahoria y calabacita rallada, cebolla picada, espinaca y las empanizas. Acompaña con arroz o pasta que también te rinde y llenan tu estómago.
2. Alambre de pollo o carne: La receta más fácil de preparar y para hacerla rendir aún más puedes mezclar más verduras para que el volumen crezca y puedas distribuir tus porciones. Te recomendamos un alambre de pollo con pimientos, cebolla, calabacita, elote y puedes agregar crema o tu salsa favorita. Como guarnición puedes añadir pollo o frijoles, y que no falten las tortillas.
3. Sopas o caldos de verduras: Seguimos insistiendo que una bolsa de pasta siempre te salva de un apuro, y la verdad es que una sopa caliente siempre le cae bien a nuestra pancita. Realmente es una comida económica de preparar y muy rendidora si le agregas verduras como papa, zanahoria, chayote, calabacita y ejotes. Te mantienes comiendo saludable por muchos días.

Puedes crear recetas nuevas pero el tip de oro es siempre incluir verduras en tus comidas para mantener tu alimentación saludable y porque al momento de cocinarlas hacen rendir cualquier comida.