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</div>
<p><strong>Ingredientes:</strong><br />
<strong>(4 porciones)</strong></p>
<p>2 cucharadas de cebolla blanca picada.<br />
750 gramos de mango, pelados y cortados en trozos.<br />
1 1/2 cucharada de jengibre en polvo.<br />
1 taza de azúcar morena.<br />
1/2 cucharada de mostaza.<br />
3 clavos de olor.<br />
1/2 cucharada de pimienta.<br />
Sal.<br />
3 cucharadas de vino tinto.<br />
4 filetes de róbalo o blanco del nilo.<br />
2 cucharadas de pasas.<br />
1 cucharada de paprika.<br />
Sal y pimienta al gusto.</p>
<p><strong>Modo de preparación:</strong></p>
<p>[box type=&#8221;download&#8221;] Salpimentar al gusto y añadir las pasas y la paprika; cocinar por 5 minutos más y bañar el róbalo cocido con la salsa.<a href="http://www.mamacorajes.com/recetas/pescado/filete-de-pescado-en-salsa-de-mango/attachment/filetes-de-pescado/" rel="attachment wp-att-191"><img class="alignleft size-medium wp-image-191" alt="filetes de pescado" src="http://www.mamacorajes.com/wp-content/uploads/2013/01/filetes-de-pescado--300x294.jpg" width="300" height="294" /></a> [/box]</p>
<p> ;</p>
<p> ;</p>
<ol>
<li>Cocinar la cebolla en media taza de agua por 3 minutos a fuego medio. Escurrir la cebolla.</li>
<li>Mezclar la cebolla con el mango, una taza de agua fría, y los demás ingredientes, excepto las pasas y la paprika.</li>
<li>Dejar cocinar por 30 minutos a fuego bajo, licuar y colar.</li>
<li> Cocinar a la plancha los filetes con una pizca de sal.</li>
</ol>


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