Pay casero de queso con frambuesa

PorMonica White
No hay mejor forma de consentirte y a la familia que con algo dulce, así que nuestra recomendación para lograrlo simplemente es un delicioso pay de queso casero. Este postre es ideal porque no sólo une a la familia, sino que es fácil y rápido de preparar, de verdad. ¿Quién no ama los postres? Siempre es bueno tener una receta de pay de queso a la mano, ya que sabemos que no es necesario ser una ocasión especial para comer postres.

Pay casero de queso con frambuesa

Aprende a preparar pay casero de queso con frambuesa, una receta fácil y deliciosa.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Postre
Cocina: Mexicana
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 paquete de galletas maría
  • 1 taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 barras de queso crema
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de frambuesas
  • 1/2 lata de leche condensada
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

Method
 

  1. Triturar las galletas en un procesador junto con la canela, la sal y la azúcar, añadir la mantequilla derretida mientras se muelen, y cuando ya estén bien integradas, vaciar el polvo en un molde, esparcir bien y refrigerar por al menos 1 hora.
  2. Batir el queso crema con la crema para batir y azúcar glass hasta montar.
  3. Licuar las frambuesas con la leche condensada y ralladura de limón.
  4. Vertir sobre la mezcla de queso crema y marmolear con una espátula o palillo
  5. Vaciar la mezcla sobre el molde y refrigerar por lo menos otra hora.

Notas

– Puedes cambiar la frambuesa por fresa o mezclar frutos rojos para mejorar su sabor.
– Decorar con fruta encima o dulce de leche.

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